3. Aldehid

 

Aldehida merupakan senyawa organik yang memiliki gugus karbonil terminal. Gugus fungsi ini terdiri dari atom karbon yang berikatan dengan atom hidrogen dan berikatan rangkap dengan atom oksigen. Golongan aldehida juga dinamakan golongan formil atau metanoil. Kata aldehida merupakan kependekan dari alcohol dehidrogenasi yang berarti alkohol yang terdehidrogenasi. Golongan aldehida bersifat polar.

1. Struktur Aldehida

Aldehida merupakan senyawa organik yang mengandung unsur C, H, dan O dengan rumus R-CHO, dimana :
R        : Alkil
-CHO : Gugus fungsi aldehida

Contoh :

Sudut yang dibentuk oleh gugus fungsi –CHO sebesar 120 derajat  dan panjang ikatan rangkap C=O sebesar 0,121 nm.

Contoh struktur :

2. Tatanama Aldehida

a. IUPAC

  1. Pemberian nama aldehida dilakukan dengan mengganti akhiran –a pada nama alkana dengan –al.
    Contoh :
  2. Tentukan rantai utama (rantai dengan jumlah atom karbon paling panjang yang terdapat gugus karbonil.
    Contoh :
  3. Tentukan substituen yang terikat pada rantai utama.
    Contoh :
  4. Penomoran substituen dimulai dari atom C gugus karbonil.
    Contoh :
  5. Jika terdapat 2/lebih substituen berbeda dalam penulisan harus disusun berdasarkan urutan abjad huruf pertama nama substituen.
    Contoh :
  6. Awalan di-, tri-, sek-, ters-, tidak perlu diperhatikan dalam penentuan urutan abjad sedangkan awalan yang tidak dipisahkan dengan tanda hubung (antara lain : iso-, dan neo-) diperhatikan dalam penentuan urutan abjad.
    Contoh :

b. Trivial

  1. Aldehida tak bercabang
    Berikut ini daftar nama trivial beberapa aldehida yang tidak bercabang:
  2. Aldehida bercabang
    a) Tentukan rantai utama (rantai dengan jumlah atom karbon paling panjang yang terdapat gugus karbonil.
    Contoh :
    b) Tentukan substituen yang terikat pada rantai utama.
    Contoh

    c) Penomoran substituen dimulai dari atom karbon yang mengikat gugus karbonil dengan huruf α, β, γ.
    Contoh :

3. Sifat fisik dan kimia Aldehida

 Sifat Fisik Aldehida

  • Aldehida dengan 1-2 atom karbon (formaldehida, dan asetaldehida) berwujud gas pada suhu kamar dengan bau tidak enak.
  • Aldehida dengan 3-12 atom karbon berwujud cair pada suhu kamar dengan bau sedap.
  • Aldehida dengan atom karbon lebih dari 12 berwujud padat pada suhu kamar.
  • Aldehida suku rendah (formaldehida, dan asetaldehida) dapat larut dalam air.
  • Aldehida suku tinggi tidak larut air.

Sifat Kimia aldehida

  • Oksidasi oleh kalium bikromat dan asam sulfat
    Oksidasi aldehida dengan campuran kalium bikromat dan asam sulfat akan menghasilkan asam karboksilat.
    Contoh :
  • Oksidasi oleh larutan Fehling
    Aldehida dapat mereduksi larutan Fehling menghasilkan endapan merah bata dari senyawa tembaga(I) oksida.
    Contoh :
  • Oksidasi oleh larutan Tollens
    Aldehida dapat mereduksi larutan Tollens menghasilkan cermin perak.

4. Pembuatan Aldehida

  • Oksidasi alkohol primer
    Alkohol primer dapat teroksidasi menghasilkan suatu aldehida dengan katalis kalium bikromat dan asam sulfat.
    Contoh :
  • Mengalirkan uap alkohol primer di atas tembaga panas
    Uap alkohol primer teroksidasi menghasilkan suatu aldehida dengan katalis tembaga panas.
    Contoh :
  • Memanaskan garam kalsium suatu asam monokarboksilat jenuh dengan kalsium format.
    Pemanasam campuran garam kalsium asam monokarboksilat jenuh dengan kalsium format akan menghasilkan aldehida.
    Contoh :

5. Kegunaan Aldehida

  • Formaldehida (metanal) digunakan sebagai pembunuh kuman dan mengawetkan.
  • Formaldehida digunakan untuk membuat plastik termoset (plastic tahan panas).
  • Paraldehida digunakan sebagai akselerator vulkanisasi karet

 Sumber:  Buku BSE

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s